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吃素也会得脂肪肝?

发布时间:2015-04-01 15:08   浏览量:

  今年41岁的黄先生已经吃素五、六年了,可在最近的单位体检中,他却被检出患了轻度脂肪肝。吃素也会得脂肪肝?

  据了解,脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝,酒精性脂肪肝是长期饮酒造成的,营养过剩和营养不良都可能导致非酒精性脂肪肝。

  数据表明,约有22%的素食者会得脂肪肝。人们通常以为营养过剩才会引起脂肪肝,其实饮食结构不合理造成的营养不良也是脂肪肝的另一个成因。

  据介绍,蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体不可缺的三大功能营养素,完全吃素的人少了荤食,也就少了动物蛋白质和脂肪来源,人体的白蛋白合成减少,不得不动用和分解脂肪组织,大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,这种脂肪在肝脏中不易被分解,久而久之,肝脏中的脂肪堆积过多,如“不能及时转运出去”,就形成了脂肪肝。

作者:管理员  来源:未知
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