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您会吃吗?合理的膳食结构是什么样的?

发布时间:2015-04-01 15:09   浏览量:

  对于大多数人来说,不但没有吃素,而且吃肉吃得太多了!北京市健康教育所对北京市居民膳食调查发现,30多年来,北京居民的日常食物中粮食、薯类及豆类所占的比例已经从过去的2/3下降到现在的1/3。而动物脂肪及油脂的摄入量占食物总量已经由过去仅有的2.8%上升到23.1%,超出了人体的需要。多吃1两油或含脂肪多的肉相当于多吃了2两饭。对于正常饮食而言,合理的膳食结构应该是什么样的?

  《中国居民膳食指南》提出了一个“中国居民膳食平衡宝塔”的概念。我们每天的食物当中,谷类、薯类要有250-400克,蔬菜300-500克,水果200-400克,畜禽肉50-75克,鱼虾类50-100克,鸡蛋25-50克,豆类坚果类30-50克,奶类及奶制品300克,油25-30克,盐6克以内,水1200毫升(6杯)。这是一个合理营养的膳食结构。

作者:管理员  来源:未知
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